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DISPONIBILE
Cod.Art. 010975 - Cod.EAN.
Fornitore abituale:
Villani
Caratteristiche qualitative: Preparato con cosce di suino il cui peso in osso è di 13 kg. Si distingue per
lâottima marezzatura di grasso. Le sue carni sono prive di qualsiasi parte nervosa.
Ingredienti: Coscia di suino (Origine Francia), sale, saccarosio, fruttosio, destrosio, vino, esaltatore di sapidità (glutammato monosodico), spezie, piante aromatiche, aromi naturali, antiossidante (ascorbato di sodio), conservante (sodio nitrito).
Parametro Valori medi per 100 g di prodotto
Valore energetico (kJ) 801
Valore energetico (kcal) 192
Grassi (g) 12
Acidi grassi saturi (g) 4,8
Carboidrati (g) 1,0
Zuccheri (g) 1,0
Proteine (g) 20
Sale (g) 1,8
Umidità (g) 65
Aw 0,975
pH 6,2
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