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DISPONIBILE
Cod.Art. 009881 - Cod.EAN.
Fornitore abituale:
Vitali
INGREDIENTI: Coscia di suino, sale.
Carne origine: UE
CONSISTENZA: Il prosciutto deve presentare un giusto grado di morbidezza al taglio; le carni non devono essere molli o stoppose.
SAPORE: Delicato e gradevole, sapido ma non salato
COLORE: Il colore al taglio deve essere uniforme rosso-rosato, inframmezzato dal colore bianco delle
parti grasse.
AROMA: Intenso, tipico di prosciutto stagionato
VALORI NUTRIZIONALI
Valori medi Per 100 gr di prodotto
- Valore energetico 1031 KJ
247 Kcal
- Grassi di cui: 15 g
acidi grassi saturi 6 g
- Carboidrati di cui: 0 g
zuccheri 0 g
- Proteine 28 g
- Sale 5,6 g
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