Bracigliano guanciale s.v.

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Cod.Art. 012147 - Cod.EAN.

Bracigliano GUANCIALE S.V.

€ 14,30

Fornitore abituale: Bracigliano

Unità di misura: PZ (ogni pezzo pesa circa 1.2 KG - 11,92 €/kg)

Raggruppamento: SALUMI

Caratteristiche prodotto

Dati di processo: prodotto ottenuto dalla mondatura della guancia di maiale, salato, asciugato, stagionato, fino al raggiungimento di Aw < 0,92 confezionato in sottovuoto

Ingredienti in etichetta: Guancia suino (UE), sale, spezie, destrosio, antiossidante: E301, aroma, aromatizzante di affumicatura, conservanti: E250, E252

Caratteristiche nutrizionali per 100 g di prodotto edibile
(Ottenuti per calcolo)
Valore Energetico 320 KCal /1340Kj
Grassi 30 g
Di cui acidi grassi saturi 10 g
Carboidrati 1 g
Di cui zuccheri 1 g
Proteine 30 g
Sale 2 g

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