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DISPONIBILE
Cod.Art. 012147 - Cod.EAN.
Fornitore abituale:
Bracigliano
Dati di processo: prodotto ottenuto dalla mondatura della guancia di maiale, salato, asciugato, stagionato, fino al raggiungimento di Aw < 0,92 confezionato in sottovuoto
Ingredienti in etichetta: Guancia suino (UE), sale, spezie, destrosio, antiossidante: E301, aroma, aromatizzante di affumicatura, conservanti: E250, E252
Caratteristiche nutrizionali per 100 g di prodotto edibile
(Ottenuti per calcolo)
Valore Energetico 320 KCal /1340Kj
Grassi 30 g
Di cui acidi grassi saturi 10 g
Carboidrati 1 g
Di cui zuccheri 1 g
Proteine 30 g
Sale 2 g
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